浓缩的盐酸会形成酸雾。酸雾和盐酸溶液都对人类组织有腐蚀性的效果，并有损害呼吸、眼睛、皮肤和肠道的可能。盐酸可与常见的氧化剂，例如次或次氯酸钙等发生氧化还原反应，产生有毒的气体，少量吸入会导致不适。使用盐酸时，应配合个人防护装备。如橡胶手套或聚手套、护目镜、耐化学品的衣物和鞋子等，以降低直接接触盐酸所带来的危险；的危险性取决于其浓度。
盐酸是胃液的一种成分（浓度约为0.5%），它能使胃液保持胃蛋白酶所需要的适合的pH值，它还能使中的蛋白质变性而易于水解，以及随食物进入胃里的细菌的作用。在分析化学中，用酸来测定碱的浓度时，一般都用盐酸来滴定。盐酸常用于溶解固体样品以便进一步分析，包括溶解部分金属与碳酸钙或氧化铜等生成易溶的物质来方便分析。
酸渣温度在20～40℃之间，酸液比重为l35～1.20，可以较好地满足生产的需要，地提高酸液使用寿命FeCl2含量高(可用盐酸比重表示)，要提高盐酸洗速度只有使上述三要素处于好状态。既要有适当盐酸浓度和一定的FeCl2含量.又要有较多的l2溶解量，在这三个参数中.盐酸用以食品产业。比如，制有机化学生抽时，将蒸制过的豆饼等原料侵泡在带有一定量盐酸的水溶液中，维持一定温度，盐酸具备催化活性.
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